Bio Frühlingshonig

Bio Frühlingshonig – die erste Ernte des Jahres aus dem Frankenwald

Unser Bio Frühlingshonig ist ein echter Frühlingsbote im Glas. Gewonnen wird er von unseren Bienen, die ab April im Naturpark Frankenwald die ersten Blüten des Jahres anfliegen – von saftigem Löwenzahn über duftende Obstblüten bis hin zu Rapsfeldern und wilden Sträuchern.

Die Vielfalt der Blüten verleiht diesem hellen, cremigen Honig seinen besonders feinen und ausgewogenen Geschmack – mild, leicht fruchtig und zart blumig.

Was steckt im Bio Frühlingshonig?

Unser Frühlingshonig ist ein natürlicher Mischhonig aus dem Nektar folgender Pflanzen:

• Löwenzahn – intensiv gelb & blütenreich, typisch für den Frühling

• Obstblüten – Apfel, Kirsche, Birne u. a., je nach Standort

• Raps – liefert milden, fast neutralen Nektar, sorgt für die helle Farbe

• Wilde Sträucher & Bäume – z. B. Ahorn, Schlehe, Weide

Diese Vielfalt macht unseren Bio Frühlingshonig zu einem besonders runden und harmonischen Honig, ideal für den täglichen Genuss.

Bio Honig aus dem Naturpark Frankenwald

Unsere Bienen leben mitten im Naturpark Frankenwald, wo sie von den ersten warmen Tagen an mit frischem Nektar versorgt werden. Wir arbeiten nach Bioland-Richtlinien und legen größten Wert auf:

• Regionale Produktion ohne Importhonig

• Eigene Wachskreisläufe & Holzbeuten

• Keine chemische Behandlung

• Schonende Verarbeitung ohne Erhitzen

Unser Bio Honig ist ein ehrliches, naturbelassenes Lebensmittel – von Hand geerntet und direkt bei uns am Hof abgefüllt.

Typische Eigenschaften von Frühlingshonig

• Farbe: Helles Gelb bis Cremeweiß

• Konsistenz: Feincremig, streichzart

• Geschmack: Mild, leicht fruchtig, angenehm süß

• Kristallisation: Setzt relativ schnell ein – ein Qualitätsmerkmal bei naturbelassenem Honig